Το Ίδρυμα «Γεώργιος Καφαντάρης» στεγάζεται σεένα παραδοσιακό διώροφο κτίριο, στο κέντρο του χωριού, που παραχωρήθηκε από τον πρώην Δήμο Φραγκίστας για τον σκοπό αυτό. Στο ισόγειο του κτιρίου αυτού είχε το πολιτικό γραφείο του ο πατέρας του ευρυτάνα πρωθυπουργού, Κώστας Καφαντάρης, ο οποίος είχε διατελέσει δήμαρχος Αγραίων στις αρχές του 19ου αιώνα. Σήμερα, στο ισόγειο στεγάζεται το Λαογραφικό Μουσείο με ευρήματα που αποκαλύπτουν την ιστορία του χωριού και της περιοχής, καθώς και έκθεση φωτογραφίας.

Το Ίδρυμα συστήθηκε ως κοινωφελής μη κερδοσκοπικός οργανισμός, με το υπ΄αριθμ. (ΦΕΚ Τεύχος Β 765/19.7.2002) Προεδρικό Διάταγμα και ανήκει Διοικητικά στο Δήμο Αγράφων. «Στόχος του Ιδρύματος», σύμφωνα με τον Κώστα Κωστόπουλο, που διετέλεσε Πρόεδρος του Δ.Σ. του Ιδρύματος και είναι από τους βασικούς συντελεστές της υπάρξεώς του, «είναι η λειτουργία σε πανελλαδικό επίπεδο ενός δυναμικού ερευνητικού κέντρου, για την έρευνα και τη μελέτη του έργου της εποχής και της ζωής του μεγάλου πολιτικού και της νεότερης ιστορίας».

Τις εργασίες ανακαίνισης και εξωραϊσμού του κτιρίου χρηματοδότησεεξ ολοκλήρου ο εκ της Ανατολικής Φραγκίστας καταγόμενος, γνωστός επιχειρηματίας στην Αμερική, Κώστας Πανουργιάς, με δωρεά, ύψους 100.000 $ προς το ΙΔΡΥΜΑ – ΛΑΟΓΡΑΦΙΚΟ ΜΟΥΣΕΙΟ «ΓΕΩΡΓΙΟΣ ΚΑΦΑΝΤΑΡΗΣ», αποδεικνύοντας εμπράκτως ότι ακόμη και σε τούτες τις δύσκολες μέρες, υπάρχουν ανάμεσά μας σπουδαίοι Έλληνες – Ευρυτάνες που νοιάζονται για τον τόπο τους και για την διάσωση της πολιτισμικής μας κληρονομιάς. Τα εγκαίνια του Ιδρύματος πραγματοποιήθηκαν με λαμπρότητα, στις 19 Ιουνίου 2010, παρουσία του επιχωρίου Μητροπολίτη,εκπροσώπων του Ελληνικού Κοινοβουλίου, των τοπικών αρχών και πλήθους κόσμου. Ήταν μια σημαντική στιγμή αναγνώρισης, από την πολιτεία, τον Δήμο και τους κατοίκους, στο πρόσωπο αυτού του μεγάλου τέκνου της Ανατολικής Φραγκίστας.

Το έργο πραγματοποιήθηκε εξ ολοκλήρου με ιδιωτική πρωτοβουλία με πλήρη οικονομική ενίχυση από τον Κωνσταντίνο Πανουριά (επιχειρηματία εξ Αμερικής) και με επιμέρους οικονομική βοήθεια απο συγχωριανούς. Λειτουργεί από την ίδρυση του μέχρι σήμερα υπο την προεδρία του συνιδρυτή Κωνσταντίνου Κωστόπουλου.